L’Alloco est une spécialité emblématique de la cuisine ivoirienne et l’un des plats de street food les plus populaires d’Afrique de l’Ouest. Préparée à base de bananes plantain mûres, elle séduit par son équilibre parfait entre douceur naturelle et légère caramélisation.
Nos plantains sont soigneusement sélectionnés, découpés puis frits jusqu’à obtenir une texture idéale : croustillante à l’extérieur et fondante à cœur. Ils sont traditionnellement accompagnés d’oignons frais, d’une sauce pimentée maison ou servis en accompagnement de viandes et poissons braisés.
L’Alloco est parfait en entrée, en accompagnement ou en plat à partager. Son goût sucré-salé et sa texture irrésistible en font un incontournable pour tous les amateurs de cuisine africaine authentique.
Préparé avec soin, notre Alloco vous garantit générosité, authenticité et plaisir gourmand à chaque bouchée.
